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一口目の「美味しい」という感動を大切に、素材の持ち味を引き出すことを追求しています。丁寧な仕込みと絶妙な火加減、肉質の見極めによって、立ち上る香りと共に心に響く味わいです。日々の鍛錬を通じて積み重ねた技で、ご家族やご友人との大切な時間を心から満たすおもてなしを鹿屋市で心がけています。

素材本来の香りや味わいを丁寧に引き出した焼肉をご用意しています。濃い味や量ではなく「美味しい」と感じられるような心からの満足感を大切にしました。日常の中でふと恋しくなるような、記憶に残る味わいを鹿屋市で目指しております。